Speisen & Genießen
Das ElisabethHotel verwöhnt seine Gäste mit einer kulinarischen Vielfalt, die sowohl regionale Zillertaler Spezialitäten als auch internationale Genusshighlights umfasst.
Im Restaurant des Hotels werden Gerichte mit Liebe von Spitzenköchen zubereitet und mit feinsten Alpenkräutern veredelt. Die Verwendung hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten steht dabei im Mittelpunkt. Diese Philosophie sorgt für frische und gesunde Speisen, die Teil des Elisense-Vitalkonzeptes sind.
Das Frühstück im ElisabethHotel ist ein Genuss für die Sinne und sorgt für einen gelungenen Start in den Tag. Gäste erwartet eine reichhaltige Auswahl an zarten Käse- und Wurstspezialitäten, die mit der original Berkel-Schneidemaschine von Hand zubereitet werden. Dazu kommen köstliche Angebote aus der Bio-Ecke, röstfrischer Meinl Kaffee, saftige Früchte und frische Säfte. Die Auswahl an Käse wird durch regionale Käsespezialitäten der Sennerei Mayrhofen ergänzt, und verschiedene warme Eierspeisen runden das Frühstücksangebot ab.
Am Nachmittag können Gäste bei einer Jause kalte Gerichte und schmackhafte Suppen genießen. Speck und Käse aus der Region sowie hausgemachte Kuchen und Strudel sorgen für kulinarische Höhepunkte.
Das Abendessen im ElisabethHotel wird als exquisite fünf-gängige Gourmetpension angeboten, bei der Gäste aus verschiedenen Wahlmöglichkeiten auswählen können. Alle Speisen werden bekömmlich und leicht mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. Vegetarische Menüs sind stets verfügbar und für Allergiker oder besondere Ernährungsbedürfnisse bietet das diätisch geschulte Fachpersonal passende Gerichte an. Auf Wunsch werden auch vegane Speisen zubereitet.
Ein besonderes Highlight sind die sommerlichen Grillabende, die nicht nur herzhaft, sondern auch sehr unterhaltsam sind.
Im Restaurant des ElisabethHotels gibt es sechs gemütliche Stuben, die im originalen Tiroler Stil gestaltet sind. Jede Stube ist einem anderen Thema gewidmet und mit Originalen und wertvollen Antiquitäten ausgestattet, die den traditionellen Zillertaler Lebensstil widerspiegeln. In diesen einladenden Räumlichkeiten können Gäste romantische Abende zu zweit verbringen oder gemeinsam mit anderen Gästen und Freunden das Leben feiern.
Besonders erwähnenswert ist die Herzerlstube mit ihren originalen Votivherzen und Silberherzen, die aus vergangenen Tagen stammen. Die Rosenstube beeindruckt mit einer Kassettendecke aus dem 18. Jahrhundert und meisterhaften Glasbildern. Die Jagdstube, mit rustikalem Kachelofen und gesundem Zirbenholz, fängt den Geist vergangener Tiroler Gemütlichkeit ein und sorgt für eine behagliche Atmosphäre. In der Sissi Stube wird die große österreichische Kaiserin Elisabeth mit vielen Bildern wieder zum Leben erweckt, während große Glasfronten den Blick auf die umliegende Naturlandschaft freigeben. Die Besteckstube gleich neben der Showküche präsentiert kostbares Familiensilber in Vitrinen, während die Uhrenstube mit handbemalten Uhren im alpenländischen Stil dekoriert ist. In dieser gemütlichen Umgebung können die Gäste die Kulinarik des ElisabethHotels in vollen Zügen genießen und sich auf ein unvergleichliches Genusserlebnis freuen.
Die Qualität der Weine im ElisabethHotel ist ebenso bemerkenswert. Die Vinothek des Hauses lagert eine Vielzahl gehaltvoller Schätze, die mit Fachkenntnis serviert werden. Das Serviceteam teilt gerne sein Wissen und empfiehlt den passenden Wein zum jeweiligen Moment.
In der Showküche können Gäste sehen und hören, wie die Küchenmitarbeiter mit Elan den Kochlöffel schwingen und frische Gewürze aus den Bergen über die Kreationen streuen. Die stilvolle Dekoration und schlichte Eleganz des Ambientes unterstreichen die Hauptrolle des Geschmacks bei jedem Gericht. Die Kulinarik des ElisabethHotels ist ein Erlebnis für alle Sinne, das Gäste immer wieder aufs Neue begeistert.