Speisen & Genießen
Im Ostseehotel Midgard in Damp erwartet Gäste eine kulinarische Vielfalt, die keine Wünsche offenlässt. Mehrere Restaurants bieten eine breite Auswahl an Speisen - von regionalen Spezialitäten bis hin zu internationalen Klassikern. Dabei steht nicht nur der Geschmack im Mittelpunkt, sondern auch die Atmosphäre: Ob mit Blick auf den Yachthafen, in modernem Wikingerstil oder in einer entspannten, familiären Umgebung - jedes Restaurant setzt eigene Akzente.
Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück, das im Ostseehotel Midgard bereits im Zimmerpreis enthalten ist. Das Buffet lädt mit einer abwechslungsreichen Auswahl an frisch gebackenen Brötchen, knusprigem Brot, verschiedenen Aufschnitten, Käsevariationen und einer großen Auswahl an warmen Speisen zum ausgiebigen Genießen ein. Frisches Obst, Müsli und Joghurt sorgen für einen leichten Start in den Tag, während Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte das Frühstück perfekt abrunden. Gäste eines Ferienhauses können das Frühstücksbuffet zu vergünstigten Konditionen hinzubuchen und so den Morgen entspannt beginnen.
Am Abend erwartet Gäste eine kulinarische Reise durch verschiedene Themenwelten. Das Restaurant Spitzbergen beeindruckt mit nordischem Flair und einer offenen Front-Cooking-Station, an der die Köche frische Zutaten direkt vor den Augen der Gäste zubereiten. Das Buffet überzeugt mit einer vielfältigen Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten, vegetarischen und veganen Speisen sowie raffinierten Desserts. Wer die maritime Atmosphäre am Wasser genießen möchte, kann auf der weitläufigen Terrasse Platz nehmen und den Blick auf den Yachthafen schweifen lassen.
Für alle, die ein außergewöhnliches Erlebnis suchen, ist das Isfjord die richtige Adresse. Inspiriert von der Wikingerzeit, bietet das Restaurant keine feste Speisekarte - stattdessen wird täglich frisch zubereitet, was der Markt und die Region hergeben. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen hier im Mittelpunkt: Saftige Burger, herzhafte Wikingerstullen, gesunde Bowls und Pasta-Kreationen werden mit viel Liebe zum Detail serviert.
Wer eine ungezwungene, familiäre Atmosphäre bevorzugt, findet im Limerick das perfekte Ambiente. Hier werden abwechslungsreiche Speisen für Groß und Klein angeboten - von herzhaften Steaks über fangfrischen Fisch bis hin zu vegetarischen und veganen Gerichten. Täglich wechselnde Tagesgerichte sorgen für Abwechslung, während Kinder eine eigene Speisekarte mit beliebten Klassikern erhalten.
Abgerundet wird das gastronomische Angebot durch verschiedene Bars, die sowohl für einen entspannten Drink als auch für gesellige Abende einladen. Die Hammaburg Gin- und Cocktailbar begeistert mit einer exklusiven Auswahl an Gins und kreativen Cocktails in stilvollem Ambiente. In der Moby Dick Bierstube herrscht maritime Gemütlichkeit, während in der Havna Hotelbar eine große Auswahl an Aquavit, Rum und Whiskey auf Genießer wartet.